Aperitif, Amaro, Nuss

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    Osterbrunch – “Eierlikör Pomeranze mit einem Gelee”

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    Unser Eierlikör ist mit dem Geist aus der Pomeranze gemacht. Cremig fruchtig und ein wunderbares Extra auf dem Oster Frühstückstisch.Die himmlische Ostersünde hat 15%Vol. und ist gerade frisch in die Flasche geblubbt. Dazu auf ein warmes gebuttertes Toast ein sortenreines Gelee.

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    Osterpaket – “Champagner Cocktail mit der Alten Himbeere”

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    Ein Gläschen Champagner ist jederzeit wunderbar, mit einem Obstbrand verziert, ein Gedicht. Die feine Perlage des Champagners fördert den fruchtig , prickelnden Genuss.Alte Himbeere, 2018 40%Vol. filtriert, handverlesen, und im Maulbeerbaumfass gereift, Jahrgangsdestillat, limitierte Auflage. Das Holz des  Maulbeerbaumfasses verleiht der Himbeere-Spirituose eine elegante Süsse und einen goldigen Ton.  Es ist uns gelungen ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Bukett und Geschmack zu erzielen.Champagner Drappier Brut Nature, Zero Dosage, "Sans Sufre"  (0,75l)  Vollständige Reinheit. Hier wird ein Vorgehen konsequent zu Ende gebracht, das uns seit Jahren antreibt, unseren Champagnern immer weniger Sulfide zuzusetzen. Dieser Cuvée wurde zu keinem Zeitpunkt die geringste Schwefelmenge zugesetzt, so dass der Spätburgunder sich in vollständiger Freiheit ausdrücken kann. Ohne jede Dosage und dennoch bemerkenswert abgerundet dank der Reife der Trauben und der langen Lagerzeit. Diese Cuvée  verweist auf schöne Äpfel und Williams-Birnen mit einer leichten Note von Südfrüchten.Champagner mit "Alter Himbeere" gibt es in einer sehr limitierten Auflage von nur 49 Stück.

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    (84,76  / l L)
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    Tastingset – Pomeranze pH Tonic mit Geschenktasche

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    Pomeranzengeist 2019, 43%Vol. von der mallorquinischen Bitterorangen (Naranja Argaria) sortenrein, unfiltriert. In der Nase zuerst das frische typische Orangenaroma, am Gaumen aromatische Frucht gepaart mit der eleganten Bitternote. Ein harmonisches Destillat mit  schwebenden Zitrusnoten und dem runden vollen Aroma der Pomeranze.ISW 2020 Grand Gold prämiert.pHenomenal TONIC (bio) ist die konzentrierte, natürliche, von uns handgemachte Essenz des Tonic, die Sie einfach zum Gin und einem Mineralwasser Ihrer Wahl hinzu geben.Geschenktasche, eine sehr dekorative Geschenkverpackung als auch ein Transportschutz. Unsere Edelbrände passen perfekt in die maßgefertigen Taschen im  Edelhof Orange.Die "Pomeranze pH Tonic" gibt es in einer sehr limitierten Auflage von nur 29 Stück.  

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    Walnussgeist

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    Sortenreiner Walnussgeist, unfiltriert, handverlesen, Jahrgangsdestillat 2018 (Selection), limitierte Auflage.Craft Spirit Award 2021 Bronze.  

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