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Holunderbeergeist
Destillate, Prämiert, WildobstUnser Geist aus Sambucus nigra, den Beeren des Schwarzen Holunder hat tiefe erdige Noten gepaart mit intensiver Fruchtigkeit und ein langanhaltendes Finish.Das war den International Spirit Awards eine Gold Medaille wert.69,00 €
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Horneburger Pfannkuchen Apfelbrand
Äpfel, DestillateEin reinsortiger Apfelbrand, unfiltriert, Jahrgangsdestillat aus handverlesenen Horneburger Pfannkuchen Äpfeln. Ein Teil des Erlöses der limitierten Auflage kommt der Loki Schmidt Stiftung zugute.69,00 €
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Kaiser Wilhelm Apfeledelbrand
Äpfel, Destillate, PrämiertSortenreiner Edelbrand, Jahrgang 2016, 43 %VOL, limitierte Auflage, handverlesen.Prämierung: BRONZE Craft Spirit Berlin 2021(Ausführliche Beschreibung folgt.)69,00 €
Enthält 19% MwSt.(197,14 € / L L)Kostenloser Versand69,00 € - 79,00 €Quickview
Kaiser Wilhelm im Rumfass
Äpfel, Destillate, Fass gereift, PrämiertSortenreiner Edelbrand, Jahrgang 2018, 45 %VOL, limitierte Auflage, Kaiser Wilhelm Apfelbrand im jamikanischen Rumfass gereift. Ein schöner Zigarrenbrand mit gut eingebundem Alkohol und einem kräftigen, komplexen Bukett und Aroma.Prämierungen: GOLD ISW 2021, BRONZE IWSC London 2021."Cooked, bruised apple; cinnamon, caramel and vanilla flavours on the palate with a good texture." (Ausführliche Beschreibung folgt.)
79,00 €
Enthält 19% MwSt.(225,71 € / L L)Kostenloser Versand79,00 € - 98,00 €Quickview
Kirschcuvée im Rumfass Martinique
Destillate, Fass gereift, Kirschen, RaritätenEdelbrand, Jahrgang 2018, 43 %VOL, unfiltriert, fassgereift, kleine limitierte Auflage von 45 Flaschen.Unsere Kirschcuvée aus den beiden regionalen Sorten Farnstädter und Badeborner Knorpel besticht durch ein komplexes Aromaspiel der beiden Süßkirschen. Diese Cuvée haben wir dann ein Jahr im Fass reifen lassen und mit einem Finish in einem kleinen Rumfass aus Martinique perfektioniert. Der Rum auf Martinique wird aus dem Zuckerrohrsaft hergestellt und gibt dem Destillat eine fruchtige Rumnote.Ein sehr üppiges Destillat, kräftige Holznoten, fruchtige Kirsche gepaart mit Rum, ein saftiger komplexer Zigarrenbrand. (Bild zeigt Platzhalter.)98,00 €
Enthält 19% MwSt.(280,00 € / L L)Kostenloser Versand98,00 € - 69,00 €Quickview
Kornelkirsche
Destillate, Prämiert, WildobstDie Kornelkirsche, lateinisch Cornus mas ist keine Kirsche sondern ein heimischer Wildobststrauch aus der Famile der Hartriegelgewächse. Im Herbst ernten wir die vollreifen dunkelroten länglichen Früchte. Sie schmecken leicht säulich mit einem zarten Aroma nach Kirsche. Daher auch der Name.Dieser besondere Geschmack und das Buket machen das Kornelkirschen Destillat zu einer ganz besonderen Entdeckung. Das Destillat schmeckt wild, leicht säuerlich, sehr typisch und mit zarten Anklängen an Kirsche und Steinobst.Unser Destillat (42%VOL, 0,35l) (42%VOL, 0,35l) ist reintönig und mit klaren, intensiven Fruchtnoten, es hallt am Gaumen lange nach. Es hat bei den Craft Spirit Awards 2022 deshalb eine SILBERMEDAILLE gewonnen. Wir freuen uns umso mehr, Ihnen dieses hocharomatische Destillat aus 2020 jetzt in einer kleinen exklusiven Auflage präsentieren zu können.Die Beurteilung der Jury: "Frisch fruchtige Nase, Kirschtöne. Am Gaumen fruchtig, nussig. Marzipantöne. Gute Balance."
69,00 €
Enthält 19% MwSt.(197,14 € / l L)Kostenloser Versand69,00 € - 79,00 €Quickview
Köstliche von Charneau & Quitte im Akazienfass
Birnen, Destillate, Fass gereift, PrämiertDie Birnensorte Köstliche von Charneau vermählt mit der Konstantinopeler Apfelquitte. Im Akazienfass reift das Destillat dann zu seiner fruchtig intensiven Komplexität.Im Bukett ein intensives typisches Birnenaroma mit einer feinen würzigen Holznote und frischen Früchten. Kraftvoller Geschmack, Honig, Gewürznelken, nach hinten raus korrespondiert Quitte mit Holz, Anklänge von Rose, langes Finish. Ein wunderbarer Zigarrenbrand, vollmundig, saftig, körperreich.Die ISW urteilt: "Balance/Harmonie 6,6 Körper/Fülle 7,2 Finish/Abgang 7,2 - Goldmedaille."79,00 €
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Köstliche von Charneau und Prinzessin Marianne, Birnenbrandcuvée
Birnen, DestillateEine Edelbrandcuveé aus der Köstlichen von Charneau und Prinzessin Marianne, handverlesen, ungefiltert, limitierte Auflage. Wir vereinen in diesem Destillat die Qualitäten der beiden Birnen zu einem sehr aromatischen, harmonischen Edelbrand.69,00 €
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Landsberger Renette Apfelbrand
Destillate, ÄpfelLandsberger Renette, reinsortiger Apfelbrand, unfiltriert, Jahrgangsdestillat. Detaillierte Beschreibung folgt.69,00 €
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Laxton Superb Apfeledelbrand
Äpfel, Destillate, PrämiertEdelbrand von Laxton Superb Äpfeln, baumfallreif geerntet, handverlesen aus dem Hofgarten. Unser Edelbrand hat ein intensives Apfelaroma, mit einem feinen würzigen Bukett, kapriziös und vielschichtig, apfelig frisch mit schwebenden Noten von Pfirsich, dann Johannisbeere, im langanhaltenden Abgang leichte Marzipannote.Sehr klassisch, eines unserer edelsten Apfeldestillate. DLG Gold prämiert.69,00 €
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Liebstöckel
Aperitif, Amaro, Nuss, Destillate, Fass gereift, Prämiert, WildobstCuvée aus Liebstöckel und weiteren heimischen Kräutern, Jahrgang 2019, 35 %VOL, im Maulbeerbaumfass gereift, limitierte Auflage.Prämierung: GOLD ISW 2021, BRONZE Craft Spirit 2021(Ausführliche Beschreibung folgt.)79,00 €
Enthält 19% MwSt.(225,71 € / L L)Kostenloser Versand79,00 € - 69,00 €Quickview
Lindenblütengeist
Destillate, Prämiert, WildobstGeist von der Sommerlinde, Tilia platyphyllos. Intensive würzige Aromen, nussig, im Geschmack langanhaltend, mild und mit einer angenehmen "Süße". Unser Lindenblütengeist war den International Spirit Awards eine Silber Medaille wert.69,00 €
Enthält 19% MwSt.(197,14 € / 1 L)Kostenloser Versand69,00 € - 79,00 €Quickview
Pfirsichroter Sommerapfel Edelbrand
Äpfel, Destillate, RaritätenEdelbrand von den ersten Sommeräpfeln, handverlesen aus dem Hofgarten.Der Pfirsichrote Sommerapfel ist einer der drei klassischen Sommeräpfel. Unser Edelbrand ist kräftiger als viele andere Apfelbrände und schmeckt aromatisch nach Apfel, sehr wuchtig und vollmundig. Das Destillat befindet sich zur Zeit in einer schönen, charakteristischen Entwicklungsphase seiner Reifung.Der über 80 Jahre alte Baum in unserem Hofgarten hat in den letzten Jahren oft nicht genügend für einen Brand getragen. Diese wunderbare Rarität gibt es jetzt wieder, leider in einer sehr, sehr limitierten Auflage von 14 Flaschen. (Bild zeigt den Jahrgang 2014)79,00 €
Enthält 19% MwSt.(225,71 € / 1 L)Kostenloser Versand79,00 € - Ausverkauft79,00 €Quickview
Pomeranzengeist
Citrusfrüchte, Destillate, PrämiertLeider ist unser preisgekrönter Pomeranzengeist ausverkauft. Es wird bald ein Nachfolgedestillat geben:Geist von der Amalfizitrone (Sfusato Amalfitano), 79.-€ UVPVorbestellungen sind ab sofort möglich: Beratung@edelhof1514.de------Pomeranzengeist von der mallorquinischen Bitterorangen (Naranja Argaria) sortenrein, unfiltriert. In der Nase zuerst das frische typische Orangenaroma, am Gaumen aromatische Frucht gepaart mit der eleganten Bitternote. Ein harmonisches Destillat mit schwebenden Zitrusnoten und dem runden vollen Aroma der Pomeranze.ISW 2020 Grand Gold prämiert.79,00 €
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Pommes D´OR
Äpfel, Destillate, PrämiertEin reinsortiger Apfelbrand, unfiltriert, Jahrgangsdestillat 2018. Der eher selten vorkommende Goldapfel kommt ursprünglich aus der Normandie und hat ein unverwechselbares bitter süsses Aroma, das verleiht dem Apfelbrand eine elegante Komplexität mit einer animierenden Fruchtigkeit.Prämierung: BRONZE IWSC London 202169,00 €
Enthält 19% MwSt.Kostenloser Versand69,00 €
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