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Haferschlehe
Destillate, Prämiert, Wildobst, Zwetschge, Mirabelle, ReneclaudeDestillat von der Haferschlehe oder Kreke (Plattdeutsch), Jahrgang 2021, 43 %VOL, limitierte Auflage.Die Haferschlehe, Kriechen-Pflaume oder Zibärtle ist eine Unterart der Pflaume. Der lateinische Name Prunus domestica subsp. insititia steht für ‚aufgepfropft, fremdländisch‘ und grenzt die Haferschlehe von der heimischen Schlehe ab.Prämierung: BRONZE IWSC London 2022(Ausführliche Beschreibung folgt.)
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Hauszwetschge & Schlehe Edelbrand Cuvée
Destillate, Wildobst, Zwetschge, Mirabelle, ReneclaudeEine Cuvée von unseren Hauszwetschgen und wild geernteten Schlehen. Die Zwetschgen ernten wir von unserer Streuobstwiese "von dem Dahlen" und die Schlehen wachsen in den Wildobsthecken rund um den Edelhof und in der angrenzenden Hördener Feldmark . Das Destillat ist aus handverlesen Früchten hergestellt, die wir sorgfältig eingemaischt haben. Gerade Schlehen bedürfen hier einer besonderen Bearbeitung und Sorgfalt.Im Glas ein dezentes Bukett mit einer leichten Marzipannote und einem feinwürzigen intensiven Geschmack. Vordergründig schmeckt man die fruchtige Hauszwetschge, dann dominiert die elegante Bittermandelnote der Schlehe den langen Nachhall am Gaumen.Unfiltriert, im Glasdemion gelagert und in einer kleinen limitierten Liebhaberedition abgefüllt.69,00 €
Enthält 19% MwSt.(197,14 € / 1 L)Kostenloser Versand69,00 € - 79,00 €Quickview
Hauszwetschge im Maulbeerbaumfass
Destillate, Fass gereift, Prämiert, Zwetschge, Mirabelle, ReneclaudeSortenreiner Edelbrand von Hauszwetschgen, handverlesen, aus unserer Streuobstwiese "von dem Dahlen" und mehrere Monate im Maulbeerbaumfass gelagert. Ein opulentes Bukett, das wuchtige Fruchtnoten mit einer dezenten Marzipannote kombiniert. Voller feinwürziger Zwetschgen Geschmack vereint sich mit den hocharomatischen süßen Noten des Maulbeerbaumfasses, zu einem harmonischen, lang anhaltenden und runden Abklang am Gaumen. Ein edler Zigarrenbrand.Prämierung: SILBER 90 Punkte IWSC London 202279,00 €
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Reneclaude
Destillate, Raritäten, Zwetschge, Mirabelle, ReneclaudeUnser Brand von der Reneclaude ist ein Edelpflaumenbrand, sortenrein und unfiltriert. Eine sehr kleine Charge vollreifer Früchte der Sorte Große grüne Reneclaude haben wir zu nur 37 Flaschen des Jahrgangsdestillates 2019 verarbeitet.Saftiges, weiches und intensives Aroma, schmeckt nach Pflaume und mehr. (Bild zeigt Platzhalter. Ausführliche Beschreibung folgt.)79,00 €
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Zwetschge, Mirabelle, Reneclaude
Zwetschge, Mirabelle, Reneclaude
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