Alkmene

Sortenreiner Apfeledelbrand, Jahrgang 2018, 63 Monate im Felsenkeller gereift, unfiltriert, numerierte, limitierte Auflage.

Das Destillat besticht durch eine ausgewogene Balance mit einem feinem Aroma. Der Apfeledelbrand ist jung trinkbar und hat eine angenehme Frische und Fruchtigkeit, ja fast spritzig. Das an Cox Orange erinnernde Aroma macht die Alkmene zu einem der Lieblinge für sommerliche Cocktails, wie unseren Pomme Royal.

Alkmene war die Mutter des Herakles, des größten Helden des antiken Griechenlands. Nach ihr benannte der preußische König Friedrich II. eine seiner Lieblingswindhündinnen. Die Apfelsorte ist eine um 1930 entstandene Kreuzung aus Cox Orange und Geheimrat Dr. Oldenburg und für den Anbau in mittleren Höhenlagen geeignet, wie unser südwestliches Harzvorland mit seinen mäßig frischen Lehmböden und dem landschaftsprägende Gipskarst. Der goldgelbe, orangerote Apfel hat ein grünlichgelb bis cremefarbenes, festes und knackiges Fruchtfleich. Das Aroma des Fruchtfleisches ist fein säuerlich, vielfältig, mit edlem Aroma und hat Anklänge an Cox Orange.

ACHTUNG: Längere Lieferzeit, ca. 8 – 10 Tage.

(Bild zeigt den Jahrgang 2016.)