Cox Orange
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Cox Orange

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140 ml

Cox Orange

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Reinsortiges Apfelgelee, limitierte, nummerierte Anzahl, exklusive Ernte von der Loki-Schmidt-Streuobstwiese in Francop. 1€ kommt der Loki Schmidt Stiftung zugute.

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Art.-Nr.: GE-AP-99053-LS Kategorie: Schlüsselworte: , , , ,
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Der Cox Orange wurde im frühen 19. Jahrhundert in England als Sämling eines Ribston Pepping entdeckt. Er zählt zu der Gruppe der Renetten, die sich durch einen würzigen Wohlgeschmack auszeichnen. Der Geschmack und das Aroma des Cox Orange sind einmalig und immer wieder wird versucht diese in andere Apfelsorten einzuzüchten. Die angenehme Balance aus Süße und Säure, die von einem intensiven Geruch begleitet wird haben wir in unserem Gelee eingefangen. Man ahnt das intensiv aromatisches Fruchtfleisch, süß, fruchtig, birnenähnlich. Schmeckt wunderbar auf einem warmen gebutterten Toast.

Seit einiger Zeit betreuen wir, Edelhof1514, auch die Ernte der Streuobstwiese der Loki Schmidt Stiftung in Hamburg-Francop.
Auf der Streuobstwiese stehen 130 alte Apfelbäume mit regionalen Sorten aus dem Alten Land, wie zum Beispiel dem Altländer Pfannuchenapfel.
Die Loki-Schmidt-Stiftung erhält und pflegt die Fläche naturnah und mit dem Schwerpunkt auf dem Naturschutz.
Es werden keine Spritzmittel und Dünger verwendet, viel Totholz bleibt stehen und viele Ecken für die Tier- und Pflanzenwelt werden nicht gemäht. Ein wirkliches Kleinod.

Ein Teil des Gewinns aus dem Verkauf dieser Produkte kommt der Loki Schmidt Stiftung zugute.