Horneburger Pfannkuchen Apfelbrand 2015
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Horneburger Pfannkuchen Apfelbrand 2015

Auflage
22 Stück
Nettofüllmenge
0,35 [Liter]
Volumenprozenten
43 [% vol]
Jahrgang
2015

Horneburger Pfannkuchen Apfelbrand 2015

78,00 

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Ein reinsortiger Apfelbrand, unfiltriert, Jahrgangsdestillat 2015 aus handverlesenen Horneburger Pfannkuchen Äpfeln. Ein Teil des Erlöses der limitierten Auflage kommt der Loki Schmidt Stiftung zugute. (Bild zeigt Jahrgang 2016)

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Der Horneburger Pfannkuchenapfel entstand ca. 1875  in Horneburg an der Niederelbe aus dem Samen des Riesenboiken. Der Horneburger Pfannkuchen ist der Apfel des Jahres 2016. Der Apfel trägt große bis sehr große Früchte mit grüngelber Schale. Sein Fruchtfleisch ist grünlichweiß und mittelfest. Sein Geschmack süßsauer und die Deckfarbe rotgestreift.

Seit einiger Zeit betreuen wir, Edelhof1514, auch die Ernte der Streuobstwiese der Loki Schmidt Stiftung in Hamburg-Francop.
Auf der Streuobstwiese stehen 130 alte Apfelbäume mit regionalen Sorten aus dem Alten Land, wie zum Beispiel auch dem Altländer Pfannkuchenapfel.
Die Loki-Schmidt-Stiftung erhält und pflegt die Fläche naturnah und mit dem Schwerpunkt auf dem Naturschutz.
Es werden keine Spritzmittel und Dünger verwendet, viel Totholz bleibt stehen und viele Ecken für die Tier- und Pflanzenwelt werden nicht gemäht. Ein wirkliches Kleinod. Ein Teil des Gewinns aus dem Verkauf dieser Destillate kommt der Loki Schmidt Stiftung zugute.

Der Horneburger Pfannkuchen Apfelbrand 2015 hat erstaunliche Kräuteraromen und ist ein besonderer Apfelbrand, etwas für Kenner und Liebhaber.