Köstliche von Charneau Birnenedelbrand
Ausverkauft
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Köstliche von Charneau Birnenedelbrand

Auflage
36 Stück
Nettofüllmenge
0,35 [Liter]
Volumenprozenten
40 [% vol]
Jahrgang
2011

Köstliche von Charneau Birnenedelbrand

49,00 

Enthält 19% MwSt.
128,57  / 1 L
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Birnenedelbrand von der Köstlichen von Charneau, handverlesen und im Limousin Eichenfass gelagert. Limitierte Auflage.

Der Jahrgang 2011 ist nahezu ausverkauft. Wir freuen uns aber Ihnen  eine sehr attraktive Alternative anbieten können: Eine Cuveé aus den beiden Birnensorten Köstliche von Charneau und Prinzessin Marianne. Wir vereinen in diesem Destillat die Qualitäten beiden Birnen zu einem sehr aromatischen, harmonischen Edelbrand.  Bitte bestellen Sie unter der Artikelnummer: EB-BI-15010.

Nicht vorrätig

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Die Köstliche von Charneau kommt ursprünglich aus der Provinz Lüttich in Belgien. Sie hat einen “ … erhabenen weinartigen gewürzhaften Zuckergeschmack … “ so steht es im Handbuch der Obstkunde von 1860.

Die Ernte der Köstlichen von Charneu ist recht aufwändig. Die Birnen müssen einzeln gepflückt werden, weil zwischen der Pflückreife und der Genussreife mehrere Wochen Lagerung liegen. Während dieser Lagerung erhalten die Birnen ihr schmelzendes Aroma und wunderbar subtiles Bukett. Mit gutem Grund ist diese Birne einer unserer Klassiker. Diese wohlschmeckende Tafelbirne bieten wir in zwei Edelbrand Varianten an, im Eichenfass gereift und klassisch im Glasdemion gelagert.

Im Holzfass vermählen sich die Aromen von französischer Limousineiche und Birne zu einem würzig vollmundigem Destillat.