Landsberger Renette Apfelbrand
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Landsberger Renette, reinsortiger Apfelbrand, unfiltriert, Jahrgangsdestillat. Detaillierte Beschreibung folgt.
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Artikelnummer: EB-AP-15033 Kategorien: Äpfel, Destillate Schlagwörter: Apfel, Destillat, Edelbrand, Landsberger Renette, naturbelassen, Obstbrand, unfiltriert
Auflage 33 Stück | Nettofüllmenge 0,35 [Liter] |
Volumenprozenten 43 [% vol] | Jahrgang 2015 |
Sortenreiner Edelbrand, Jahrgang 2015, limitierte Auflage von 33 Flaschen. Detaillierte Beschreibung folgt.
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Köstliche von Charneau & Quitte im Akazienfass
Destillate, Birnen, Fass gereift, PrämiertDie Birnensorte Köstliche von Charneau vermählt mit der Konstantinopeler Apfelquitte. Im Akazienfass reift das Destillat dann zu seiner fruchtig intensiven Komplexität.Im Bukett ein intensives typisches Birnenaroma mit einer feinen würzigen Holznote und frischen Früchten. Kraftvoller Geschmack, Honig, Gewürznelken, nach hinten raus korrespondiert Quitte mit Holz, Anklänge von Rose, langes Finish. Ein wunderbarer Zigarrenbrand, vollmundig, saftig, körperreich.Die ISW urteilt: "Balance/Harmonie 6,6 Körper/Fülle 7,2 Finish/Abgang 7,2 - Goldmedaille."
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Goldparmäne & Pommes D´Or Apfelbrandcuveé
Destillate, Äpfel, Prämiert, Raritäten Edelbrandcuveé von der Goldparmäne und Pommes D`Or Äpfeln, handverlesen, ungefiltert, limitierte Auflage. Den kleinen, feinen Jahrgang 2015 haben wir diese Tage auf Flaschen gezogen und bieten ihn ab sofort an. Sehr samtig , weich und aromatisch ist er geworden. DLG Gold prämiert. (Bild Jahrgang 2012)
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Pfirsichroter Sommerapfel Edelbrand
Destillate, Äpfel, Raritäten Edelbrand von den ersten Sommeräpfeln, handverlesen aus dem Hofgarten.Der Pfirsichrote Sommerapfel ist einer der drei klassischen Sommeräpfel. Unser Edelbrand ist kräftiger als viele andere Apfelbrände und schmeckt aromatisch nach Apfel, sehr wuchtig und vollmundig. Das Destillat befindet sich zur Zeit in einer schönen, charakteristischen Entwicklungsphase seiner Reifung.Der über 80 Jahre alte Baum in unserem Hofgarten hat in den letzten Jahren oft nicht genügend für einen Brand getragen. Diese wunderbare Rarität gibt es jetzt wieder, leider in einer sehr, sehr limitierten Auflage von 14 Flaschen. (Bild zeigt den Jahrgang 2014)
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Hauszwetschge im Maulbeerbaumfass
Destillate, Zwetschge, Mirabelle, Reneclaude, Fass gereift, Prämiert Sortenreiner Edelbrand von Hauszwetschgen, handverlesen, aus unserer Streuobstwiese "von dem Dahlen" und mehrere Monate im Maulbeerbaumfass gelagert. Ein opulentes Bukett, das wuchtige Fruchtnoten mit einer dezenten Marzipannote kombiniert. Voller feinwürziger Zwetschgen Geschmack vereint sich mit den hocharomatischen süßen Noten des Maulbeerbaumfasses, zu einem harmonischen, lang anhaltenden und runden Abklang am Gaumen. Ein edler Zigarrenbrand.Prämierung: SILBER 90 Punkte IWSC London 2022
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