Obstblütenhonig
Obstblütenhonig
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Obstblütenhonig, Frühtracht, limitierte Edition direkt von den Streuobstwiesen.
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Unser Obstblütenhonig ist in der Regel ein sehr heller, kräftiger Honig. Die Bienenkörbe stehen direkt auf einer Streuobstwiese mit hauptsächlich Apfelbäumen. Die bunte wilde Flora der Gipskarstlandschaft rund um den Edelhof, verleiht diesem naturreinen Honig sein duftendes Bukett und den zart-aromatischen Geschmack.
Der Obstblütenhonig versüsst den Morgen auf dem Frühstücksbrötchen oder den Abend auf leckeren Ziegenfrischkäse mit Walnüssen. Unser Tip, probieren Sie Kümmelbrötchen mit unserem Obstblütenhonig.
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Rote Johannisbeere
Destillate, Beerenobst Sortenreiner Geist von der roten Johannisbeere mit vielschichtigen, subtilen Aromen. Erdige Himbeernoten, dezent fruchtig mit einem samtigen Abgang. Der Geist von der roten Johannisbeere ist sehr subtil und elegant, ganz anders als die Cassisbomben einer schwarzen Johannisbeere. Unfiltriert, handverlesen, ein Jahrgangsdestillat in einer stark limitierten Auflage.
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Landsberger Renette Apfelbrand
Destillate, Äpfel Landsberger Renette, reinsortiger Apfelbrand, unfiltriert, Jahrgangsdestillat. Detaillierte Beschreibung folgt.
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Edelbrand von der Wildkirsche
Destillate, Kirschen Sortenreiner Edelbrand von handverlesenen Wildkirschen. Jahrgangsdestillat 2016, unfiltriert, limitierte Auflage.
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Gravensteiner Apfelbrand
Destillate, Äpfel, Raritäten Sortenreiner Edelbrand, Jahrgang 2016, 43 %VOL, 0,35l, sehr limitierte Auflage von 18 FlaschenDer Gravensteiner ist seit 1669 in Dänemark und Norddeutschland bekannt, seinen Namen hat er von dem Schloss Gravenstein in Jütland erhalten. Der Apfel ist einer der edelsten Tafeläpfel mit einem unverwechselbaren intensiven Bukett. Seine Früchte sind mittelgroß bis groß. Sie haben ein weißes, sehr saftiges, brüchiges Fruchtfleisch mit einem einzigartigen Aroma. Unser Gravensteiner Apfelbrand ergibt ein vorzügliches Destillat, süß aromatisch. Der feine süssweinige Geschmack des Gravensteiner mit den leichten Nuancen von Ananas kommt wunderbar heraus.
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