Pommes D´OR

Ein reinsortiger Apfelbrand, unfiltriert, Jahrgangsdestillat 2018. Der eher selten vorkommende Goldapfel  kommt ursprünglich aus der Normandie und hat ein unverwechselbares bitter süsses Aroma, das verleiht dem Apfelbrand eine elegante Komplexität mit einer animierenden Fruchtigkeit.

Der Pommes D´OR wurde im 18. Jahrhundert in Frankreich kultiviert und als Wirtschaftsapfel, auch typischer Ciderapfel mit sehr kurzer Lagerfähigkeit verwendet. Er ist eine der Apfelsorten, die traditionell bei der Herstellung von Calvados verwendet werden.

Prämierung: BRONZE IWSC London 2021

“Delicate red apple and apple skin aromas on the nose; the palate provides anenjoyable experience.”