Rheinischer Winterrambour Apfelbrand
Rheinischer Winterrambour Apfelbrand
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Reinsortiger Apfeledelbrand, unfiltriert, Jahrgangsdestillat 2015, limitierte Auflage von 33 Flaschen, mit DLG Gold prämiert.
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Reinsortiger Apfeledelbrand, unfiltriert, Jahrgangsdestillat 2015, limitierte Auflage von 33 Flaschen mit DLG Gold prämiert.
Der grosse bis sehr grosse Apfel ist eine sehr alte Sorte des Kulturapfels, seit dem 17. Jahrhundert bekannt. Ein echter robuster Winterapfel er kommt hellgrün bis goldgelb daher. Das Fruchtfleisch ist weiss, knackfrisch, wenig süss, mild würzig.
Ein Apfelbrand mit einem intensiven apfeligen Duft und Geschmack.
Das Destillat ist gerade auf einem hohen Niveau innerhalb seiner Reifung. Nur noch wenige Exemplare verfügbar.
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Berner Rosenapfel Edelbrand
Destillate, Äpfel, Raritäten Sortenreiner Apfeledelbrand, Jahrgang 2015, unfiltriert, extrem limitierte Auflage von nur 12 Flaschen aus handverlesenen Berner Rosenräpfeln.
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Pomeranzengeist
Destillate, Citrusfrüchte, Prämiert Leider ist unser preisgekrönter Pomeranzengeist ausverkauft. Es wird bald ein Nachfolgedestillat geben:Geist von der Amalfizitrone (Sfusato Amalfitano), 79.-€ UVPVorbestellungen sind ab sofort möglich: Beratung@edelhof1514.de------Pomeranzengeist von der mallorquinischen Bitterorangen (Naranja Argaria) sortenrein, unfiltriert. In der Nase zuerst das frische typische Orangenaroma, am Gaumen aromatische Frucht gepaart mit der eleganten Bitternote. Ein harmonisches Destillat mit schwebenden Zitrusnoten und dem runden vollen Aroma der Pomeranze.ISW 2020 Grand Gold prämiert.
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Gravensteiner Apfelbrand
Destillate, Äpfel, Raritäten Sortenreiner Edelbrand, Jahrgang 2016, 43 %VOL, 0,35l, sehr limitierte Auflage von 18 FlaschenDer Gravensteiner ist seit 1669 in Dänemark und Norddeutschland bekannt, seinen Namen hat er von dem Schloss Gravenstein in Jütland erhalten. Der Apfel ist einer der edelsten Tafeläpfel mit einem unverwechselbaren intensiven Bukett. Seine Früchte sind mittelgroß bis groß. Sie haben ein weißes, sehr saftiges, brüchiges Fruchtfleisch mit einem einzigartigen Aroma. Unser Gravensteiner Apfelbrand ergibt ein vorzügliches Destillat, süß aromatisch. Der feine süssweinige Geschmack des Gravensteiner mit den leichten Nuancen von Ananas kommt wunderbar heraus.
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Rheinischer Bohnapfel Edelbrand
Destillate, Äpfel Reinsortiger Apfeledelbrand, unfiltriert, Jahrgangsdestillat 2016, handverlesene limitierte Auflage (Selection) von 38 Flaschen.
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