Schöner von Boskoop Apfeledelbrand
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Schöner von Boskoop Apfeledelbrand

Auflage
Nettofüllmenge
0,35 [Liter]
Volumenprozenten
43 [% vol]
Jahrgang
2015

Schöner von Boskoop Apfeledelbrand

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Edelbrand von Schöner von Boskoop Äpfeln, handverlesen von unserer Streuobstwiese „Auf dem Dahlen“, ungefiltert, limitierte Auflage. Der Jahrgang 2015 hat sich in ein fruchtiges und aromareiches Destillat verwandelt.

Vorrätig

Art.-Nr.: EB-AP-15029 Kategorie: Schlüsselworte: , , , , , ,
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Der Schöne von Boskoop wurde in dem holländischen Ort gleichen Namens von dem bekannten Pomologen Ottolander aus einem Unterlagentrieb gezogen. Ab 1860 wurde er auch in Deutschland fortlaufend verbreitet, weil dieser Tafelapfel eine “ … Marktsorte ersten Ranges … “ ist, wie schon 1929 der Band Unsere besten deutschen Obstsorten berichtet.

Das renettenartig gewürzte Fruchtfleisch ist angenehm weinig bis kräftig säuerlich und sehr saftreich. Diese Kombination von feinwürziger Säure und Süße, die den Boskoop so einmalig macht findet sich auch in unserem Destillat wieder. Weiche intensive Apfelaromen lassen einen an Großmutters Apfelkompott denken, das klassische Apfelaroma eben.

Unsere alte Boskoopbäume von der Streuobstwiese „auf dem Dahlen“  haben uns schon viele leckere Gelees und  hervorragende Edelbrände beschert.