Schöner von Boskoop Apfeledelbrand
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Schöner von Boskoop Apfeledelbrand

Auflage
98 Stück
Nettofüllmenge
0,35 [Liter]
Volumenprozenten
43 [% vol]
Jahrgang
2016

Schöner von Boskoop Apfeledelbrand

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Edelbrand von Schöner von Boskoop, handverlesen, ungefiltert, limitierte Auflage, DLG GOLD Medaille. Der Jahrgang 2016 ist ein feines, fruchtiges und aromareiches Destillat.

Vorrätig

Art.-Nr.: EB-AP-16029 Kategorie: Schlüsselworte: , , , , , ,
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Schöner von Boskoop wurde in dem holländischen Ort gleichen Namens von dem bekannten Pomologen Ottolander aus einem Unterlagentrieb gezogen. Ab 1860 wurde er auch in Deutschland fortlaufend verbreitet, weil dieser Tafelapfel eine “ … Marktsorte ersten Ranges … “ ist, wie schon 1929 der Band Unsere besten deutschen Obstsorten berichtet.

Das renettenartig gewürzte Fruchtfleisch ist angenehm weinig bis kräftig säuerlich und sehr saftreich. Diese Kombination von feinwürziger Säure und Süße, die den Boskoop so einmalig macht findet sich auch in unserem Destillat wieder. Weiche intensive Apfelaromen lassen einen an Großmutters Apfelkompott denken, das klassische Apfelaroma eben.

Unsere alte Boskoopbäume von der Streuobstwiese „auf dem Dahlen“  haben uns schon viele leckere Gelees und  hervorragende Edelbrände beschert. Der Jahrgang 2016 ist besonders gelungen und wurde von der DLG mit GOLD prämiert.