Schöner von Boskop
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Reinsortiges Apfelgelee, limitierte, nummerierte Anzahl, von unseren Streuobstwiesen

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Art.-Nr.: GE-AP-99065 Kategorie: Schlüsselworte: , , , ,
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Der Schöne von Boskop wurde in dem holländischen Ort gleichen Namens von dem bekannten Pomologen Ottolander aus einem Unterlagentrieb gezogen. Ab 1860 wurde er auch in Deutschland fortlaufend verbreitet, weil dieser Tafelapfel eine “ … Marktsorte ersten Ranges … “ ist, wie schon 1929 der Band Unsere besten deutschen Obstsorten berichtet.

Das renettenartig gewürzte Fruchtfleisch ist angenehm weinig bis kräftig säuerlich und sehr saftreich. Diese Kombination von feinwürziger Säure und Süße, die den Boskoop so einmalig macht findet sich auch in unserem Gelee wieder. Weiche intensive Apfelaromen lassen einen an Großmutters Apfelkompott denken, das klassische Apfelaroma eben. Unsere alte Boskoopbäume von der Streuobstwiese „auf dem Dahlen“  haben uns schon viele leckere Gelees beschert.