Schöner von Nordhausen
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Reinsortiges Apfelgelee, limitierte, nummerierte Anzahl, aus unserem Hofgarten

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Art.-Nr.: GE-AP-99066 Kategorie: Schlüsselworte: , , , ,
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Der Schöne von Nordhausen ist eine regionale Apfelsorte aus dem Südharz, der Gegend um den Edelhof. Die Sorte wurde um 1850 in dem Ort Nordhausen gezüchtet. Der Apfel ist deshalb gut an das spezielle Klima und den besonderen Boden des Harzvorlandes angepasst.

Seit vielen Jahrhunderten wachsen Apfelbäume im Hausgarten des Edelhofes und auf den umliegenden Streuobstwiesen. Besonders die Sorte „Schöner von Nordhausen“ wird in der Familie traditionell verarbeitet. Um den subtilen Geschmack dieser alten regionalen Sorte hervorzuheben, verarbeiten wir die Früchte ausschließlich sortenrein zu köstlichem Gelee. Die Frucht schmeckt sehr saftig, frisch und angenehm gewürzt.

In unserem Gelee kommt das frische feinwürzige Aroma wunderbar zur Geltung. Dafür verwenden wir nur den Saft aus der ersten Pressung, der allein durch den Eigendruck der Äpfel gewonnen wird.