Walnuss
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Sortenreiner Walnussgeist, unfiltriert, handverlesen, Jahrgangsdestillat 2018 (Selection), limitierte Auflage.
Craft Spirit Award 2021 Bronze.
(Ausführliche Beschreibung folgt.)
Vorrätig
Artikelnummer: GE-NU-19065 Kategorien: Destillate, Nuss, Kräuter, Quitte, Prämiert Schlagwörter: Destillat, Geist, hausgemacht, naturbelassen, Walnuss
Auflage 116 Stück | Nettofüllmenge 0,35 [Liter] |
Volumenprozenten 42 [% vol] | Jahrgang 2018 |
Sortenreiner Walnussgeist, unfiltriert, handverlesen, Jahrgangsdestillat 2018 (Selection), limitierte Auflage.
Prämierung: Craft Spirit Award 2021 Bronze.


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Williams Christ im Steinzeugfass gereift
Destillate, Birnen, Fass gereift, Prämiert Sortenreiner Edelbrand, unfiltriert, im Steinzeugfass gereift, limitierte Auflage von 236 Flaschen.Der Erntejahrgang 2021 der Williams Christ Birnen war hervorragend, das typische Muskatelleraroma kommt sehr schön zur Geltung. In unseren knapp 100 Jahre alten Steinzeugfässern gereift, bekommt das sortenreine Destillat eine sehr elegante Harmonisierung. Der unfiltrierte Williams Christ Edelbrand 2021 hat dadurch einen milden aromatischen Charakter mit intensivem Bukett entwickelt.Wir sind sehr stolz über die Auszeichnung bei der FALSTAFF Obst Trophy 2024. Unser Williams Christ Edelbrand im Steinzeugfass hat GOLD mit 94 Punkte erreicht:"Sehr reine, typische Aromatik schon im Duft, leicht floral-mineralisch. Im Mund angenehm balanciert, saftige, reife Birne, etwas Schale, die für herbe Noten sorgt, kräftig, würzig und fruchtig im Finish."(Das Bild zeigt Birnendestillat Flasche Platzhalter)
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Felsenbirne
Destillate, Wildobst, Prämiert, Raritäten Sortenreiner Geist aus der Wildsammlung der Früchte von Amelanchier ovalis, Jahrgang 2022, 43 %VOL, unfiltriert, limitierte Auflage. (Bild zeigt Platzhalter.) Elegantes, komplexes Destillat mit eleganten Marzipan Anklängen. GOLD bei den International Spirit Awards 2024.„...Unsere strengen Richtlinien für die Medaillen-Vergabe ... hat Ihre Spirituose mit Bravour gemeistert: GOLD für die Felsenbirne, sortenreiner Wildobstgeist, unfiltriert. Das Bukett sehr typisch (7,8) und frisch (5,4) im Geschmack viel Frucht (7,2) und Finesse (6,0), sehr aromatisch (6,0) ein ausbalancierter und komplexer Gesamteindruck (6,0) mit einem langen Finish (6,0).“

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Pfirsichroter Sommerapfel
Destillate, Äpfel, Raritäten Ein Apfeledelbrand von den ersten Sommeräpfeln, handverlesen aus dem Hofgarten.Der Pfirsichrote Sommerapfel ist einer der drei klassischen Sommeräpfel. Unser Edelbrand ist kräftig und schmeckt aromatisch nach Apfel, sehr wuchtig und vollmundig. Das Destillat befindet sich zur Zeit in einer schönen, charakteristischen Entwicklungsphase seiner Reifung.Der über 80 Jahre alte Baum in unserem Hofgarten hat in den letzten Jahren oft nicht genügend für einen Brand getragen. Diese wunderbare Rarität gibt es jetzt wieder, leider in einer sehr, sehr limitierten Auflage von 14 Flaschen. (Bild zeigt den Jahrgang 2014)
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Lindenblüte
Destillate, Wildobst, Prämiert Geist von der Sommerlinde, Tilia platyphyllos. Intensive würzige Aromen, nussig, im Geschmack langanhaltend, mild und mit einer angenehmen "Süße". Unser Lindenblütengeist war den International Spirit Awards eine Silber Medaille wert.

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