Wildblütenhonig
Wildblütenhonig
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Honig, limitierte, nummerierte Anzahl, von den Streuobstwiesen.
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Unser Wildblütenhonig ist in der Regel ein sehr heller, kräftiger Honig. Die Bienenkörbe stehen direkt bei unserer Streuobstwiese “Auf dem Dahlen”. Die bunte wilde Flora der Gipskarstlandschaft rund um den Edelhof, verleiht diesem naturreinen Honig sein duftendes Bukett und den zart-aromatischen Geschmack.
Der Wildblütenhonig versüsst den Morgen auf dem Frühstücksbrötchen oder den Abend auf leckeren Ziegenfrischkäse mit Walnüssen. Unser Tip, probieren Sie Kümmelbrötchen mit unserem Obstblütenhonig.
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Hauszwetschge im Maulbeerbaumfass
Destillate, Zwetschge, Mirabelle, Reneclaude, Fass gereift, Prämiert Sortenreiner Edelbrand von Hauszwetschgen, handverlesen, aus unserer Streuobstwiese "von dem Dahlen" und mehrere Monate im Maulbeerbaumfass gelagert. Ein opulentes Bukett, das wuchtige Fruchtnoten mit einer dezenten Marzipannote kombiniert. Voller feinwürziger Zwetschgen Geschmack vereint sich mit den hocharomatischen süßen Noten des Maulbeerbaumfasses, zu einem harmonischen, lang anhaltenden und runden Abklang am Gaumen. Ein edler Zigarrenbrand.Limitierte Liebhaberedition, unfiltriert, DLG Silber prämiert.
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Pomeranzengeist
Destillate, Geiste, Citrusfrüchte, Prämiert Pomeranzengeist von der mallorquinischen Bitterorangen (Naranja Argaria) sortenrein, unfiltriert. In der Nase zuerst das frische typische Orangenaroma, am Gaumen aromatische Frucht gepaart mit der eleganten Bitternote. Ein harmonisches Destillat mit schwebenden Zitrusnoten und dem runden vollen Aroma der Pomeranze.ISW 2020 Grand Gold prämiert.
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Gravensteiner Apfelbrand
Destillate, Äpfel, Raritäten Sortenreiner Apfeledelbrand, Jahrgang 2015, unfiltriert, limitierte Auflage von 22 Flaschen aus handverlesenen Gravensteineräpfeln. (Bild folgt).
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Schöner von Nordhausen Apfeledelbrand
Destillate, Äpfel, Prämiert Sortenreiner Edelbrand aus Schöner von Nordhausen Äpfeln, handverlesen, ungefiltert. Limitierte Auflage.
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