Äpfel

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    Adersleber Kalvill Apfelbrand

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    Ein reinsortiger Apfelbrand, unfiltriert, Jahrgangsdestillat 2016 aus handverlesenen, selektierten Äpfeln der Sorte Adersleber Kalvill destilliert. Das Destillat hat komplexe intensive Apfelaromen, feine Zitrusnoten, Mandarine in der Spitze, sehr fruchtig mit einer süßen Note, langer Abgang. Etwas für Kenner und Liebhaber seltener Kernobstbrände. Besonders stolz sind wir auf die Auszeichnung bei der Internationalen DLG-Qualitäsprüfung für Spirituosen ” „Beste Spirituose 2020 in der Kategorie Apfel Obstbrand”.Limitierte Auflage. DLG Gold 2020 prämiert.   

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    Berner Rosenapfel Edelbrand

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    Sortenreiner Apfeledelbrand, Jahrgang 2015, unfiltriert, extrem limitierte Auflage von nur 12 Flaschen aus handverlesenen Berner Rosenräpfeln.

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    Flachmann Ettinger & Destillate im 2er Set Weihnachtsangebot

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    Ettinger London, stilvoller 6oz Flachmann, Sterling Collection, ist eine leidenschaftliche Weise sein Lieblingsgetränk nah am Herzen zu tragen. Ein intelligentes und wesentliches Zubehör für traditionelle Outdoor-Aktivitäten . Ein edles Geschenk !Hauszwetschge im Maulbeerbaumfass gereift 2016, 41,5 %Vol. (DLG Silber 2018) Ein opulentes Bukett, das wuchtige Fruchtnoten mit einer dezenten Marzipannote kombiniert. Voller, feinwürziger Zwetschgen Geschmack vereint sich mit den hocharomatischen süßen Noten des Maulbeerbaumfasses.Edelbrand von den Kaiser Wilhelm Äpfeln, 2016, 43%Vol., Ein fein fruchtig süsse Apfelnote schmeichelnd am Gaumen, ein ehrlicher Genuss einer Apfelsorte, die schon zu Kaisers Zeiten En Vogue war.

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    Goldparmäne & Pommes D´Or Apfelbrandcuveé

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    Edelbrandcuveé von der Goldparmäne und Pommes D`Or Äpfeln, handverlesen, ungefiltert, limitierte Auflage. Den kleinen, feinen Jahrgang 2015 haben wir diese Tage auf Flaschen gezogen und bieten ihn ab sofort an. Sehr samtig , weich und aromatisch ist er geworden. DLG Gold prämiert. (Bild Jahrgang 2012)

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    Gravensteiner Apfelbrand

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    Sortenreiner Apfeledelbrand, Jahrgang 2015, unfiltriert, limitierte Auflage von 22 Flaschen aus handverlesenen Gravensteineräpfeln. (Bild folgt).

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    Horneburger Pfannkuchen Apfelbrand

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    Ein reinsortiger Apfelbrand, unfiltriert, Jahrgangsdestillat aus handverlesenen Horneburger Pfannkuchen Äpfeln. Ein Teil des Erlöses der limitierten Auflage kommt der Loki Schmidt Stiftung zugute.

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    Horneburger Pfannkuchen Apfelbrand & Blumensamentüte von Loki Schmidt Stiftung

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    Horneburger Pfannkuchen 2016 43%Vol. Ein reinsortiger Apfelbrand, unfiltriert, Jahrgangsdestillat aus handverlesenen Horneburger Pfannkuchen Äpfeln. Das Destillat hat erstaunliche Kräuteraromen und ist ein besonderer Apfelbrand, etwas für Kenner und Liebhaber. Der Horneburger Pfannkuchenapfel entstand ca. 1875  in Horneburg an der Niederelbe aus dem Samen des Riesenboiken. Der Apfel trägt große bis sehr große Früchte mit grüngelber Schale. Sein Fruchtfleisch ist grünlichweiß und mittelfest. Sein Geschmack süßsauer und die Deckfarbe rotgestreift.Im Preis inbegriffen ist eine Samentüte mit der Blume des Jahres 2021, dem Grossen Wiesenknopf Sanguisorba offizinales. Ein Teil des Erlöses der limitierten Auflage kommt der Loki Schmidt Stiftung zugute. 

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    Hunterflasche Ettinger im 3er Destillate Set Weihnachtsangebot

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    Ettinger London, stilvolle 8oz Hunters Flasche, Sterling Collection, ist eine leidenschaftliche Weise sein Lieblingsgetränk nah am Herzen zu tragen. Ein intelligentes und wesentliches Zubehör für traditionelle Outdoor-Aktivitäten. Mit vier kleinen Bechern aus Edelstahl. Ein edles Geschenk !Streuobstäpfeln im Bourbonwhiskyfass gelagert, 2016, 41,5 %Vol. limitierte Auflage, unfiltriert, handverlesen. Am Gaumen zuerst intensive Aromen von Vanille, Holz und Bourbon, dann langanhaltend ein runder Apfelgeschmack.
    Köstliche von Charneau mit Konstantinopeler Apfelquitte im Akazienfass gereift 2018, 43 %Vol. Im Bukett ein intensives typisches Birnenaroma mit einer feinen würzigen Holznote und frischen Früchten. Kraftvoller Geschmack, Honig, Gewürznelken, nach hinten raus korrespondiert Quitte mit Holz, Anklänge von Rose, langes Finish. Ein wunderbarer Zigarrenbrand, vollmundig, saftig, körperreich. Die ISW urteilt: “Balance/Harmonie 6,6    Körper/Fülle 7,2    Finish/Abgang 7,2  – Goldmedaille.Schöner von Boskop Apfelbrand,  2016 43 %Vol.,  handverlesen, unfiltriert. Ein fruchtiges und aromareiches Destillat . Weiche intensive Apfelaromen lassen einen an Großmutters Apfelkompott denken. Das klassische Apfeldestillat, der Apfelgeschmack der Kindheit, Backapfel mit Mandel, reintönig, üppig, fruchtig, und ein schöner Schmelz im Abgang.Die “Hunterflasche im 3er Set” gibt es in einer sehr limitierten Auflage von nur 3 Stück.
     
     

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    Kaiser Wilhelm 2014 & Miniatur 2016 Jahrgangsedition Weihnachtsangebot

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    Edelbrand von den Kaiser Wilhelm Äpfeln, 2014, 40%Vol. handverlesen vom Spahnberg und 5 Jahre gelagert, mit DLG GOLD prämiert.In unserem 8. Adventstürchen gibt es 2 Jahrgänge zu verkosten. 2014 und als Miniatur 2016Diese alte Apfelsorte ist 1875 dem Kaiser Wilhelm I schon sehr majestätisch vorgekommen und so hat dieser Apfel seinen heutigen Namen bekommen. Eine robuste Frucht mit gelblich, weissem Fruchtfleisch. Der Geschmack würzig, etwas vorherrschende Säure mit einem hohen Zuckergehalt. Das Destillat aus dem Kaiser Wilhelm ist dezent elegant, typisch apfelig und ein echter Gaumenschmeichler.”Die Kaiser Wilhelm Jahresedition " gibt es in einer limitierten Auflage von nur 18 Stück.

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    Kaiser Wilhelm Apfeledelbrand

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    Edelbrand von den Kaiser Wilhelm Äpfeln, handverlesen vom Spahnberg und 5 Jahre gelagert, mit DLG GOLD prämiert.

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    Landsberger Renette Apfelbrand

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    Landsberger Renette, reinsortiger Apfelbrand, unfiltriert, Jahrgangsdestillat. Detaillierte Beschreibung folgt.

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    Laxton Superb Apfeledelbrand

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    Edelbrand von Laxton Superb Äpfeln, baumfallreif geerntet, handverlesen aus dem Hofgarten. Unser Edelbrand hat ein intensives Apfelaroma, mit einem feinen würzigen Bukett, kapriziös und vielschichtig, apfelig frisch mit schwebenden Noten von Pfirsich, dann Johannisbeere, im langanhaltenden Abgang leichte Marzipannote.Sehr klassisch, eines unserer edelsten Apfeldestillate. DLG Gold prämiert.

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    Pfirsichroter Sommerapfel Edelbrand

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    Edelbrand von den ersten Sommeräpfeln, handverlesen aus dem Hofgarten.Der Pfirsichrote Sommerapfel ist einer der drei klassischen Sommeräpfel. Unser Edelbrand ist kräftiger als viele andere Apfelbrände und schmeckt aromatisch nach Apfel, sehr wuchtig und vollmundig. Das Destillat befindet sich zur Zeit in einer schönen, charakteristischen Entwicklungsphase seiner Reifung.Der über 80 Jahre alte Baum in unserem Hofgarten hat in den letzten Jahren oft nicht genügend für einen Brand getragen. Diese wunderbare Rarität gibt es jetzt wieder, leider in einer sehr, sehr  limitierten Auflage von 14 Flaschen.

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    Apfeldestillat-Flasche Platzhalter
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    Pommes D´OR APFELBRAND

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    Ein reinsortiger Apfelbrand, unfiltriert, Jahrgangsdestillat 2018. Der eher selten vorkommende Goldapfel  kommt ursprünglich aus der Normandie und hat ein unverwechselbares bitter süsses Aroma, das verleiht dem Apfelbrand eine elegante Komplexität mit einer animierenden Fruchtigkeit. (Bild ist ein Platzhalter)

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    Rheinischer Bohnapfel Edelbrand

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    Reinsortiger Apfeledelbrand, unfiltriert, Jahrgangsdestillat 2016, handverlesene limitierte Auflage (Selection) von 38 Flaschen.

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