Geist von der roten Johannisbeere
    Rote_Johannisbeere

Geist von der roten Johannisbeere

Auflage
40 Stück
Nettofüllmenge
0,35 [Liter]
Volumenprozenten
40 [% vol]
Jahrgang
2018

Geist von der roten Johannisbeere

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Sortenreiner Geist von der roten Johannisbeere mit vielschichtigen, subtilen Aromen. Erdige Himbeernoten, dezent fruchtig mit einem samtigen Abgang. Der Geist von der roten Johannisbeere ist sehr subtil und elegant, ganz anders als die Cassisbomben einer schwarzen Johannisbeere. Unfiltriert, handverlesen, ein Jahrgangsdestillat in einer stark limitierten Auflage.

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Artikelnummer: GE-WI-18053 Kategorien: , Schlagwörter: , , , ,
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Die rote Johannisbeere wird seit dem 15. Jahrhundert in Mitteleuropa kultiviert, wild kommt sie selten in Auwäldern, Schluchten und an Bachläufen vor. Die glatten, kugeligen Beeren schmecken säuerlich, manchmal süß-sauer und enthalten viele Mineralstoffe.

Das Jahrgangsdestillat ist unfiltriert und offenbart vielschichtige, subtile Aromen. Erdige Himbeernoten, dezent fruchtig mit einem samtigen Abgang. Der Geist von der roten Johannisbeere ist sehr subtil und elegant, ganz anders als die Cassisbomben einer schwarzen Johannisbeere. Für unseren sortenreinen Geist haben wir vollreife rote Johannisbeeren (Ribes rubrum) in Handarbeit von den Stielen abgerebelt, destilliert und schonend im Glasdemion gelagert. Eine aufwändige Art der Herstellung, deshalb konnten wir auch nur eine kleine sehr limitierte Liebhaberedition von 40 Flaschen abfüllen.