Himbeergeist

Im Hofgarten wachsen unsere Himbeeren in langen Reihen. Es ist eine besonders aromatische Sore Garten Himbeeren,  weil sie bis spät in den Herbst tragen und auch die letzten Sonnenstrahlen einfangen. Unser aromaintensiver Himbeergeist wird sehr großzügig mit Himbeeren in hochprozentigem Melassealkohol mazeriert und gebrannt. Es ist uns gelungen ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Bukett und Geschmack zu erzielen.