Himbeergeist
Himbeergeist
| Auflage 65 Stück | Nettofüllmenge 0,35 [Liter] |
| Volumenprozenten 43 [% vol] | Jahrgang 2018 |
Himbeergeist
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Sortenreiner Himbeergeist, unfiltriert, handverlesen, Jahrgangsdestillat, limitierte Auflage.
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Im Hofgarten wachsen unsere Himbeeren in langen Reihen. Es ist eine besonders aromatische Sore Garten Himbeeren, weil sie bis spät in den Herbst tragen und auch die letzten Sonnenstrahlen einfangen. Unser aromaintensiver Himbeergeist wird sehr großzügig mit Himbeeren in hochprozentigem Melassealkohol mazeriert und gebrannt. Es ist uns gelungen ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Bukett und Geschmack zu erzielen.
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Berner Rosenapfel Edelbrand
Destillate, Äpfel, Raritäten Sortenreiner Apfeledelbrand, Jahrgang 2015, unfiltriert, extrem limitierte Auflage von nur 12 Flaschen aus handverlesenen Berner Rosenräpfeln.
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Streuobstäpfel im Bourbonfass
Destillate, Äpfel, Fass gereift Edelbrandcuvée von vier Streuobstäpfeln im Bourbonwhiskyfass gelagert, Jahrgang 2016, limitierte Auflage, unfiltriert, handverlesen.Am Gaumen zuerst intensive Aromen von Vanille, Holz und Bourbon, dann langanhaltend ein runder Apfelgeschmack.
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Schöner von Boskop Apfeledelbrand
Destillate, Äpfel, Prämiert Schöner von Boskop Apfelbrand, handverlesen, unfiltriert. Der Jahrgang 2016 hat sich ein feines, fruchtiges und aromareiches Destillat verwandelt. Weiche intensive Apfelaromen lassen einen an Großmutters Apfelkompott denken. DAS klassische Apfeldestillat, der Apfelgeschmack der Kindheit, Backapfel mit Mandel, reintönig, üppig, fruchtig, und ein schöner Schmelz im Abgang. Limitierte Auflage, DLG GOLD und ISW SILBER Medaillen
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Edelbrand von der Wilden Mirabelle
Destillate, Zwetschge, Mirabelle, Reneclaude, Raritäten Edelbrand von der Sterninkel (Prunus cerasifera), handverlesen und mindestens 7 Jahre im Glasdemion gelagert.
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