Quitte
79,00 €
Sortenreiner Edelbrand, 25 Monate im Felsenkeller gereift, unfiltriert, numerierte, limitierte Auflage. Das Destillat hat Frische bei einer herben Grundstilistik mit Anklängen von fruchtige Zitrusnoten. Ein eleganter Duft, im Mund ausgewogen zwischen zartem Quittenaroma und typisch herber Aromatik mit langer Komplexität im Gesamteindruck.
Quitten sind ein Obstbaum der Gattung Cydonia und gehören zu den Kernobstgewächsen (Pyrinae) innerhalb der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Die Quitte ist damit eng verwandt mit den Äpfeln.
ACHTUNG: Längere Lieferzeit, ca. 8 – 10 Tage.
(Bild zeigt Platzhalter.)
Vorrätig
Sortenreiner Edelbrand, Jahrgang 2022, 25 Monate im Felsenkeller gereift, unfiltriert, numerierte, limitierte Auflage, 135 Flaschen. Das Destillat hat Frische bei einer herben Grundstilistik mit Anklängen von fruchtige Zitrusnoten. Ein eleganter Duft, im Mund ausgewogen zwischen zartem Quittenaroma und typisch herber Aromatik mit langer Komplexität im Gesamteindruck.
Quitten sind ein Obstbaum der Gattung Cydonia und gehören zu den Kernobstgewächsen (Pyrinae) innerhalb der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Die Quitte ist damit eng verwandt mit den Äpfeln.
ACHTUNG: Längere Lieferzeit, ca. 8 – 10 Tage.
(Bild zeigt Platzhalter.)



GOLD International Spirit Awards 2020: „...Unsere strengen Richtlinien für die Medaillen-Vergabe ... hat Ihre Spirituose mit Bravour gemeistert: GOLD für die Köstliche von Charneau & Konstantinopeler Apfelquitte im Akazienfass, unfiltrierte Edelbrand Cuvée. Ein sehr typisches Bukett (7,2), mit Reife (5,4) und Holz (5,4) im Geschmack intensive Frucht (7,8), sehr aromatisch (7,8), ein körperreicher (7,2) und harmonischer Gesamteindruck (6,0) mit einem intensiven Finish (7,2).“ 


Die Beurteilung der CSB Jury: "... Frisch fruchtige Nase, Kirschtöne. Am Gaumen fruchtig, nussig. Marzipantöne. Gute Balance. ..."ISWC London 2022: “…Gentle aromas of chamomile and raspberry notes, a touch of salinity that brings texture and a sweet almond finish. ...”