Weißdorn
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Sortenreines Wildobstdestillat, Jahrgang 2021, 41 %VOL, unfiltriert, limitierte Auflage.
Prämiert: Auszeichnung Destillata 2002.
(Ausführliche Beschreibung folgt.)
Vorrätig
Artikelnummer: GE-WI-21098 Kategorien: Destillate, Prämiert, Raritäten, Wildobst
Auflage 53 Stück | Nettofüllmenge 0,35l [Liter] |
Volumenprozenten 41 [% vol] | Jahrgang 2021 |
Sortenreines Wildobstdestillat, Jahrgang 2021, 41 %VOL, unfiltriert, limitierte Auflage.
Prämiert: Auszeichnung Destillata 2002.
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Wilde Zitrone
Citrusfrüchte, Destillate, Raritäten Unser Geist von der wilden Zitrone (Poncirus trifoliata) ist eine ungewohnte Kombination komplexer intensiver Aromen. In der Nase zuerst Zitrus, intensiv, wild, schwebend Mandarine mit seifig-würzigen Noten, grüne frisch gebrochene Zweige, ungewohnt aber nicht unangenehm. Dazu ein leichter Petrolton wie in altem gereiftem Riesling häufig anzutreffen. Im Geschmack eine kraftvolle Säure, elegant eingebunden in eine langanhaltende herb-florale Bitternote. Das Finish - lange, sehr lange bleibt der intensive Geschmack von Poncirus trifoliata am Gaumen.Ein sehr spezielles Destillat, mit sehr speziellem Geschmacksprofil und wirklich etwas für die Liebhaber außergewöhnlicher Aromen.Unfiltriert, handverlesen, Jahrgangsdestillat in einer limitierten Edition - SELECTION - von 35 Flaschen
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Alkmene
Äpfel, Destillate Sortenreiner Apfeledelbrand, 63 Monate im Felsenkeller gereift, unfiltriert, numerierte, limitierte Auflage. Das Destillat besticht durch eine ausgewogene Balance mit einem feinem Aroma. Der Apfeledelbrand ist jung trinkbar und hat eine angenehme Frische und Fruchtigkeit, ja fast spritzig. Das an Cox Orange erinnernde Aroma macht die Alkmene zu einem der Lieblinge für sommerliche Cocktails, wie unseren Pomme Royal.Die Apfelsorte ist eine um 1930 entstandene Kreuzung aus Cox Orange und Geheimrat Dr. Oldenburg. Das Aroma des Fruchtfleisches ist fein säuerlich, vielfältig, mit edlem Aroma und hat Anklänge an Cox Orange.ACHTUNG: Längere Lieferzeit, ca. 8 – 10 Tage.(Bild zeigt den Jahrgang 2016.)
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Osterangebot – 2 Flaschen Eierlikör Pomeranze mit Sommerblütenhonig
Citrusfrüchte, Destillate, Geschenke, Honig, Prämiert, Raritäten Zwei Flaschen Eierlikör mit einem Glas Sommerblütenhonig von "BORN TO FLY" dem Charity Honig aus Hamburg.Wir haben den Eierlikör ist mit unserem prämierten Pomeranzengeist 2020 verfeinert. Cremig fruchtig mit einer eleganten zitrischen Bitterorangennote, schmeckt er pur, auf Eis oder ihr genießt ihn als Schleckerei über dem Osterkuchen. Die himmlische Ostersünde hat entspannte 17,5%VOL und ist ohne Sahne hergestellt, also Laktose frei.Mit dem Kauf von diesem Honig tust du zusätzlich zum Genuss etwas Gutes!Jedes Kind hat das Recht zu fliegen – doch die Startbedingungen sind nicht immer gleich. Du förderst mit deinem Kauf sozial benachteiligte Kinder. Der Erlös aus dem Honigverkauf fließt zu 100% in den gemeinnützigen Verein BORN TO FLY e.V. zur kunstpädagogischen Förderung von sozial benachteiligten Kindern und Jugendlichen in Hamburg.Ein schönes Gläschen Eierlikör, dazu ein warmer gebutterter Toast mit Sommerblütenhonig von "BORN TO FLY", ist immer eine wunderbare Köstlichkeit auf dem Oster Frühstückstisch.Im Set kosten zwei Flaschen Eierlikör mit einem Glas Sommerblütenhonig (250g) von "BORN TO FLY" nur 78.-€ -- Statt einzeln 86.- € gesamt. Das Set gibt es nur für kurze Zeit in einer kleinen limitierten Auflage!
(Das Bild ist ein Platzhalter. Das korrekte Produkte Bild folgt.)
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Augustapfel
Äpfel, Destillate Sortenreiner Apfeledelbrand, 87 Monate im Felsenkeller gereift, unfiltriert, numerierte, limitierte Auflage, 80 Flaschen.Das Destillat präsentiert sich nach über 7 Jahren im Felsenkeller in einem harmonischen fruchtigen Gesamteindruck. In der Nase Sauvigon Blanc Typizität, mit Anklängen von Gummibärchen. Im Geschmack auch ganz leicht Gummibärchen, jetzt gepaart mit etwas Leder, man denkt an ein feines Leder Portemonnaie. Der Apfeledelbrand ist cremig, blumig mit einer saftigen Schalenaromatik. Lecker!Der Augustapfel steht auf unserer Streuobstwiese "Auf'm Dahlen". Das Terroir dort ist der landschaftsprägende Gipskarst, eine europaweit einmalige geologische Formation, die unter Naturschutz steht. Zusammen mit den lehmigen Sanden der obersten Bodenschicht bietet die "Harzer Toskana" ein sonniges, aber genügsames Leben für die Obstbäume, ähnlich wie für die Weinreben auf den Kreideböden der Champagne. So wachsen unsere Obstbäume langsam und bekommen kleinere aber hocharomatische Früchte.(Bild zeigt Pre-Edition)
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