Weißdorn
Weißdorn
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Sortenreines Wildobstdestillat, Jahrgang 2021, 41 %VOL, unfiltriert, limitierte Auflage.
Prämiert: Auszeichnung Destillata 2002.
(Ausführliche Beschreibung folgt.)
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Sortenreines Wildobstdestillat, Jahrgang 2021, 41 %VOL, unfiltriert, limitierte Auflage.
Prämiert: Auszeichnung Destillata 2002.
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Pomeranze
Citrusfrüchte, Destillate, Prämiert Pomeranzengeist von der mallorquinischen Bitterorangen (Naranja Argaria) sortenrein, unfiltriert. In der Nase zuerst das frische typische Orangenaroma, am Gaumen aromatische Frucht gepaart mit der eleganten Bitternote. Ein harmonisches Destillat mit schwebenden Zitrusnoten und dem runden vollen Aroma der Pomeranze.Wir sind sehr stolz über die Auszeichnung "Best of Zitrusfrüchte" (Platz 3 deutsche Zitrusdestillate) bei der FALSTAFF Obst Trophy 2024. Unsere Pomeranze hat GOLD mit 93 Punkten erreicht:"Dieser als Fassprobe verkostete Geist zeigt eine ätherisch-frische, leicht herbe Zitrusaromatik. Am Gaumen zunächst bitter, im Weiteren herb-fruchtig, würzig. Die Textur ist ölig und vollmundig, der Nachklang gestaltet sich angenehm bitter-fruchtig."
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Walnuss
Destillate, Nuss, Kräuter, Quitte, Prämiert Sortenreiner Walnussgeist, unfiltriert, handverlesen, Jahrgangsdestillat 2018 (Selection), limitierte Auflage.Craft Spirit Award 2021 Bronze.(Ausführliche Beschreibung folgt.)
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Wilde Zitrone
Destillate, Citrusfrüchte, Raritäten Unser Geist von der wilden Zitrone (Poncirus trifoliata) ist eine ungewohnte Kombination komplexer intensiver Aromen. In der Nase zuerst Zitrus, intensiv, wild, schwebend Mandarine mit seifig-würzigen Noten, grüne frisch gebrochene Zweige, ungewohnt aber nicht unangenehm. Dazu ein leichter Petrolton wie in altem gereiftem Riesling häufig anzutreffen. Im Geschmack eine kraftvolle Säure, elegant eingebunden in eine langanhaltende herb-florale Bitternote. Das Finish - lange, sehr lange bleibt der intensive Geschmack von Poncirus trifoliata am Gaumen.Ein sehr spezielles Destillat, mit sehr speziellem Geschmacksprofil und wirklich etwas für die Liebhaber außergewöhnlicher Aromen.Unfiltriert, handverlesen, Jahrgangsdestillat in einer limitierten Edition - SELECTION - von 35 Flaschen
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Nikolaustasting in unserem Verkostungsstudio
Destillate, Äpfel, Birnen, Pflaumen, Kirschen, Beeren, Wildobst, Nuss, Kräuter, Quitte, Citrusfrüchte, Kirschen, Fass gereift, Steinzeugfass gereift, Prämiert, Raritäten, Geschenke, Weihnachtsangebote, VeranstaltungenGroßes Nikolaustasting in unserem Verkostungsstudio
am Sonntag, 07. Dezember von 12.00 bis 19.00 Uhr mit attraktiven Angeboten unserer Raritäten (NUR vor Ort), eingelegten Leckereien aus Feld und Flur und ... natürlich könnt ihr alle über 50 Destillate probieren:- Die weltmeisten sortenreinen Apfeldestillate
- Birnenedelbrände
- Wildobstdestillate, Beerendestillate
- Kirschedelbrände
- Zwetschge, Schlehe & Reneclaude
- Zitrusfruchtdestillate
- Neuheiten
- exklusive Kleinsteditionen
- und unsere Raritäten (NUR vor Ort im Verkauf - Drei für Zwei))
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